Mommus. Das ist keine cremige Suppe mit sonnengetrockneten Tomaten und Knoblauch.

Dieser streichfähige, pflanzliche Ersatz ist ein fermentiertes Cashewprodukt, das in Handarbeit hergestellt, mit natürlichen Fermenten kultiviert und in einer Kammer gereift wird.

Es enthält Probiotika. Sein Geschmack ist frisch und leicht säuerlich. Es enthält lebende Kulturen und reift bis zum Verzehr weiter.

Produktbezeichnung: Fermentiertes Cashewprodukt. Kann Spuren anderer Nüsse enthalten. Glutenfrei, sojafrei.

Zutaten
Cashewnüsse (49%), Wasser, sonnengetrocknete Tomaten, Knoblauch, Salz und vegane Fermente.

Verbraucherberatung
Man kann es als Brotaufstrich verwenden, aber auch mit Wasser zu einer Käsesauce für ein Nudelgericht vermischen.

Nährwertangaben
Energie: 1180 kJ / 283 kcal
Fettgehalt: 22,0 g
Gesättigte Fettsäuren: 3,94 g
Kohlenhydrate: 11,1 g
Kohlenhydrate (Zucker): 1,79 g
Protein: 10,1 g
Salz: 1,22 g