Calabizo. Saucisse de citrouille épicée ; paquet de 3
Saucisse de potiron authentique aux légumes , 100% végétale.
Élaboré selon la recette ancestrale du chorizo de potiron galicien, il est fabriqué de façon traditionnelle : fumé et affiné, avec toute la saveur du chorizo ; c'est pourquoi il ne nécessite pas de réfrigération et se conserve un an.
Une alternative idéale pour tous les types de régimes grâce à sa haute valeur nutritionnelle, sa faible teneur en calories, sa richesse en fibres, en antioxydants et sa teneur en vitamine B6.
Ingrédients : Potiron (90 %), oignon, huile d’olive extra vierge, paprika doux et fort, sel, ail et origan. Sans allergènes, sans soja, sans gluten, sans conservateurs et sans additifs.
Convient aux personnes cœliaques et intolérantes au lactose.
Informations nutritionnelles : (valeurs moyennes pour 100 g)
Valeur énergétique : 1 093 kJ/261 kcal
Matières grasses : 16 g
Dont, saturés : 2,4 g
Glucides : 21 g
Dont sucres : 1,6 g
Protéines : 8,2 g
Fibres alimentaires : 16,5 g
Sel : 1,9 g
Poids : Sachet de 120 g contenant 3 unités de calabizo
Conservation : À conserver dans un endroit frais et sec. Aucune réfrigération n’est nécessaire.
Une fois ouvert, vous pouvez le conserver dans un endroit frais et sec où il poursuivra son processus de maturation, ou le conserver au réfrigérateur si vous préférez maintenir ce stade de maturation plus longtemps.
Conseils d'utilisation : Ouvrir 10 minutes avant consommation.
Avant consommation, retirez l'enveloppe de cellulose artificielle non comestible.
Il n'est pas nécessaire de les réfrigérer, mais une fois ouverts, vous pouvez les conserver dans un endroit frais et sec ou les mettre au réfrigérateur pour prolonger le temps de maturation.
Suggestions de préparation :
Grillé : Versez quelques gouttes d'huile dans une poêle, ajoutez le calabizo et laissez-le bien griller des deux côtés.
Consommation à l'état cru : Vous pouvez le déguster dès maintenant ou laisser le processus de maturation se poursuivre dans un endroit frais et sec, hors de son emballage sous vide.
Idéal pour le barbecue. Placez les calabizos sur le gril et faites-les griller au charbon de bois, sans trop les faire griller.
Autres façons de le préparer : Laissez libre cours à votre créativité culinaire et intégrez le calabizo à vos recettes : ragoûts, soupes, gratins, pizzas, omelettes, plats de riz, pâtes. Pour les ragoûts et autres plats, nous vous recommandons d’enlever la peau artificielle au préalable, de le hacher et de le faire revenir avec un sofrito pour en rehausser la saveur.