Mommus. Ce n'est pas un bleu

L'alternative végétale d' Azul est un produit à base de noix de cajou fermentées, élaboré artisanalement à partir de ferments naturels. Recouvert de fines craquelures de moisissure, il imite visuellement la noix de cajou originale et offre une saveur exceptionnelle. Son arôme et son goût sont intenses, avec des notes acidulées, légèrement salées et épicées. Sa texture est onctueuse et crémeuse, et il contient des probiotiques.

Nom descriptif du produit : Produit fermenté à base de noix de cajou. Peut contenir des traces d’autres fruits à coque. Sans gluten et sans soja.

Ingrédients : Noix de cajou (40 %), eau, huile de coco, sel et ferments végétaliens

Suggestions de présentation : À déguster avec du pain, des noix, des confitures, des raisins… Pour adoucir son goût, une touche de margarine est idéale. Il peut également servir d’ingrédient dans les sauces, les pizzas, les salades… pour créer de délicieuses recettes.

Informations nutritionnelles
Énergie : 1637 kJ / 392 kcal
Matières grasses : 38,02 g
Matières grasses saturées : 19,49 g
Glucides : 7,60 g
Glucides (sucres) : 3,08 g
Protéines : 8,76 g
Sel : 1,02 g