REDEFINE MEAT Plant Based Flank Steak 200 g | Filete vegano

REDEFINE MEAT Plant Based Flank Steak es una alternativa vegana al filete de falda de ternera, elaborada con proteínas vegetales de soja y trigo. Se presenta ultracongelada en formato de 200 g y aporta 25 g de proteínas por 100 g.

Ingredientes

Agua, proteínas vegetales (soja, trigo) (30 %), aceite de colza refinado, almidón de trigo, aromas naturales (contienen mostaza), fibras alimentarias (inulina), sal, malta de cebada, colorantes (rojo de remolacha, caramelo natural), maltodextrina, vitamina B12.

Alérgenos

Contiene soja, trigo, mostaza y cebada. Contiene gluten. Puede contener otros cereales que contienen gluten y apio.

Preparación

Descongelar en el frigorífico durante 8 horas antes de cocinar. Una vez descongelado, consumir o utilizar en un plazo de 48 horas. No volver a congelar.

• Sartén: calentar 2 cucharadas de aceite a fuego medio y dorar el filete por ambos lados. Sazonar con sal y pimienta negra.
• Parrilla: precalentar a temperatura alta y cocinar durante 8 minutos, dando la vuelta varias veces para dorar de manera uniforme.
• Horno mixto de convección y vapor: cocinar en una bandeja con 2 cucharadas de aceite a 200 °C, con un 15 % de humedad, ventilador 4, durante 15 minutos. Sazonar al gusto.

Calentar completamente hasta alcanzar una temperatura interna de al menos 72 °C. Para obtener los mejores resultados, cortar en el sentido de las fibras.

Conservación

Mantener congelado a −18 °C durante la conservación y el transporte. Vida útil indicada: 18 meses desde la fecha de fabricación. Consultar la fecha del envase.

Información nutricional por 100 g

• Energía: 832 kJ / 199 kcal.
• Grasas: 8,2 g.
• De las cuales saturadas: 0,9 g.
• Hidratos de carbono: 4,0 g.
• De los cuales azúcares: 0,4 g.
• Fibra alimentaria: 4,4 g.
• Proteínas: 25 g.
• Sal: 0,7 g.
• Vitamina B12: 2,5 μg (100 % del valor de referencia de nutrientes).