REVO FOODS The Filet - Filete Vegano de Pescado 100g
REVO FOODS The Filet - Filete Vegano de Pescado 100g
THE FILET – Filete vegano de pescado con textura cárnea – 100 g
Elaborado con micoproteína, este ingrediente ofrece un bocado jugoso y cárneo con una textura naturalmente fibrosa. Procesado suavemente para preservar sus nutrientes naturales, ofrece un gran sabor, una textura satisfactoria y una proteína que te hará sentir bien.
Perfecto para platos al horno, a la plancha, en freidora de aire o cualquier receta que requiera filete de pescado. Disfruta del sabor del mar sin impacto ambiental.
Características destacadas
- ✓ 100% vegano
- ✓ Elaborado con micoproteína cárnea (micelio fermentado)
- ✓ Aceite de microalgas rico en DHA y EPA
- ✓ Alto en proteína (13,9g por 100g)
- ✓ Alto en Omega-3 (1,3g por 100g)
- ✓ Rico en vitaminas: B6, B9 (folato), B12
- ✓ Fuente de fibra (5,0g por 100g)
- ✓ Bajo en calorías: 219 kcal por 100g
- ✓ Bajo en carbohidratos: solo 1,2g por 100g
- ✓ Mood Food: contiene todos los aminoácidos esenciales
- ✓ Sin azúcar, sin gluten, sin colesterol
Sostenibilidad
THE FILET es una alternativa sostenible al pescado convencional:
- 77-86% menos emisiones de CO₂*
- 95% menos uso de agua dulce*
- Elaborado con micoproteína, una de las fuentes de proteína más sostenibles del mundo
*Comparado con salmón convencional
Ingredientes
Micoproteína (32,8%) de Fusarium venenatum s.p., extrusionado de proteína de soja (agua, concentrado de proteína de soja), agua, aceite de canola, proteína de colza, proteína de patata, aromas, gelificantes: metilcelulosa, carragenato; sal, aceite rico en DHA y EPA de microalgas Schizochytrium sp., espesante: konjac; vitaminas (vitamina B6, ácido fólico, vitamina B12), acidificante: ácido cítrico; colorante: beta caroteno.
Información nutricional (por 100g)
| Valor energético | 219 kcal / 915 kJ |
| Grasas | 16,5 g |
| … de las cuales saturadas | 1,7 g |
| Hidratos de carbono | 1,2 g |
| … de los cuales azúcares | 0 g |
| Fibra | 5,0 g |
| Proteínas | 13,9 g |
| Sal | 0,85 g |
| Vitaminas | |
| Vitamina B6 | 0,55 mg |
| Ácido fólico (B9) | 90,0 µg |
| Vitamina B12 | 0,98 µg |
| Ácidos grasos Omega-3 | |
| Total Omega-3 | 1,3 g |
| … de los cuales DHA | 137 mg |
| … de los cuales EPA | 87 mg |
Modo de preparación
Importante: Retirar completamente el envase antes de cocinar.
Al horno:
Hornea con calor superior e inferior o convección durante 14-16 minutos a 200°C.
A la sartén:
Calienta la sartén a temperatura media-baja y añade un poco de aceite. Fríe cada lado durante 3-4 minutos con la tapa puesta hasta que THE FILET se dore.
En freidora de aire:
Precalienta a 200°C y fríe durante 8-10 minutos.
Conservación
Conservar refrigerado entre +2°C y +6°C.