Mommus. Das ist kein Camembert.

Mommus' pflanzlicher Camembert- Ersatz ist ein fermentierter Cashewkäse, der in Handarbeit hergestellt, mit natürlichen Fermenten veredelt und in einer Kammer gereift wird.

Mit einer dünnen Schimmelschicht überzogen, die dem Original optisch ähnelt, besticht es durch seinen außergewöhnlichen Geschmack. Es hat säuerliche, leicht bittere und würzige Noten. Es ist cremig und erfrischend. Es enthält Probiotika.

Produktbezeichnung: Fermentiertes Cashewprodukt. Kann Spuren anderer Nüsse enthalten.

glutenfrei, sojafrei

Zutaten
Cashewnüsse (75%), Wasser, Salz und vegane Fermente.

Verbraucherberatung
Schneiden Sie das Produkt von der Mitte nach außen in dreieckige Spalten, sodass jede Scheibe einen Teil der Schale und des Fruchtfleisches enthält. Richten Sie die Spalten auf einem rustikalen Holzbrett an und garnieren Sie sie mit frischem oder getrocknetem Obst, Nüssen, Marmelade, Agavendicksaft und Brot.

Nährwertangaben
Energie: 1510 kJ / 363 kcal
Fett: 29,3 g
Gesättigte Fettsäuren: 5,16 g
Kohlenhydrate: 11,7 g
Kohlenhydrate (Zucker): <1 g
Protein: 13,1 g
Salz: 1,09 g