Mommus. Das ist kein halbgereifter rosa Pfefferkornkäse.

Unsere pflanzliche Alternative zu halbgereiftem Käse mit rosa Pfefferkorngeschmack ist ein fermentierter Cashewkäse. Er ist vegan, handgefertigt und wird mit natürlichen Fermenten hergestellt und in einer Kammer gereift. Er enthält Probiotika. Sein intensiver Geschmack zeichnet sich durch eine leicht würzige Note, einen süßen, zitronigen Geschmack und einen Hauch von frischer Kiefer aus. Er hat ein glattes Inneres und eine für den Reifeprozess charakteristische Rinde.

Produktbezeichnung: Fermentiertes Cashewprodukt. Kann Spuren anderer Nüsse enthalten. Gluten- und sojafrei.

Zutaten
Cashewnüsse (75%), Wasser, rosa Pfefferkörner, Salz und vegane Fermente.

Verbraucherberatung
Es kann in Salaten und zum Würzen von Pasta verwendet werden.

Nährwertangaben
Energie: 1660 kJ / 398 kcal
Fettgehalt: 29,8 g
Gesättigte Fettsäuren: 4,98 g
Kohlenhydrate: 16,5 g
Kohlenhydrate (Zucker): <1 g
Protein: 16,1 g
Salz: 1,6 g