Nussig. Mit Bärlauch.
Nutty al Ajo Silvestre ist ein fermentiertes Gemüseprodukt aus Cashewnüssen, das mit viel Liebe handgefertigt wird.
Eingehüllt in eine sorgfältig gestaltete Hülle, besticht Nutty with Wild Garlic durch eine reiche Aromenvielfalt, die den Gaumen verzaubert. Jeder Bissen ist ein Genuss des unverwechselbaren Charakters, den der wilde Knoblauch verleiht.
Pflanzlich – Glutenfrei – Laktosefrei – Koscher
Nährwertangaben – Durchschnittswerte pro 100 g
Energie: 1130 kJ/273 kcal | Fett: 23 g | davon gesättigte Fettsäuren: 4,5 g | Kohlenhydrate: 8,2 g | davon Zucker: 2,1 g | Eiweiß: 8,4 g | Salz: 2,4 g
Zutaten
Wasser | Cashewnüsse | Bärlauch | Knoblauchgranulat | Salz | Fermente |
Ablauf
6 Monate
Mindestgewicht 165 g
Da wir unsere Produkte in Handarbeit herstellen, kann sich dadurch das Gewicht des Endprodukts verändern.
Erhaltung
Sobald Sie Ihre Nuttys erhalten haben, bewahren Sie diese immer im Kühlschrank zwischen 2°C und 8°C auf.
Damit sie sich optimal entwickeln können, empfehlen wir, das Papier zu entfernen und sie unbedeckt (oder leicht mit Backpapier abgedeckt) auf einen Teller oder ein Tablett zu legen. So können sie atmen und ihr Aroma und ihre Textur weiterentwickeln.
Mit der Zeit werden Sie feststellen, dass Nutty fester wird und sein Geschmack intensiver und vollmundiger. Das ist Teil seines natürlichen Reifeprozesses … und die Magie fermentierten Gemüses.