Nussig. Kürbisgewürz
Nutty Pumpkin Spice ist ein fermentiertes Gemüseprodukt aus Cashewnüssen, das mit viel Liebe und Sorgfalt handgefertigt wird.
Inspiriert von den warmen Aromen des Herbstes, vereint es eine Mischung aromatischer Gewürze, die sanfte, leicht süße Noten entfalten. Jeder Bissen offenbart eine harmonische Verschmelzung der Cremigkeit von Cashewnüssen mit der umhüllenden Intensität von Zimt, Muskatnuss und Ingwer.
Pflanzlich – Glutenfrei – Laktosefrei – Koscher
Nährwertangaben – Durchschnittswerte pro 100 g
Brennwert: 1188 kJ/285 kcal | Fett: 21,9 g | davon gesättigte Fettsäuren: 4,3 g | Kohlenhydrate: 12,6 g | davon Zucker: 2,1 g | Eiweiß: 9,8 g | Salz: 0,7 g
Zutaten
Wasser | Cashewnüsse | Zimt | Muskatnuss | Ingwer | Piment | Nelken | Geräuchertes Paprikapulver | Salbei | Weißer Pfeffer | Salz | Fermente
Ablauf
6 Monate
Mindestgewicht 165 g
Da wir unsere Produkte in Handarbeit herstellen, kann sich dadurch das Gewicht des Endprodukts verändern.
Erhaltung
Sobald Sie Ihre Nuttys erhalten haben, bewahren Sie diese immer im Kühlschrank zwischen 2°C und 8°C auf.
Damit sie sich optimal entwickeln können, empfehlen wir, das Papier zu entfernen und sie unbedeckt (oder leicht mit Backpapier abgedeckt) auf einen Teller oder ein Tablett zu legen. So können sie atmen und ihr Aroma und ihre Textur weiterentwickeln.
Mit der Zeit werden Sie feststellen, dass Nutty fester wird und sein Geschmack intensiver und vollmundiger. Das ist Teil seines natürlichen Reifeprozesses … und die Magie fermentierten Gemüses.