REVO FOODS El Blanco - Pescado Blanco Vegano 110g
REVO FOODS El Blanco - Pescado Blanco Vegano 110g
EL BLANCO – Pescado blanco vegano inspirado en bacalao negro – 110 g
Parte de nuestra colección inspirada en el océano. Elaborado con micoproteína fermentada, tiene una textura suave, escamosa y en capas, con un sabor limpio y rico inspirado en el bacalao negro. Una experiencia gourmet 100% vegetal.
Perfecto para platos al horno, a la plancha, en papillote o cualquier receta que requiera pescado blanco. Disfruta del sabor del mar sin impacto ambiental.
Características destacadas
- ✓ Alternativa vegana al pescado blanco, inspirado en bacalao negro
- ✓ Textura increíblemente suave, jugosa y en capas
- ✓ Elaborado con micoproteína umami
- ✓ Alto en ácidos grasos Omega-3 (DHA y EPA)
- ✓ Alto en fibra (7,8g por 100g)
- ✓ Rico en vitaminas esenciales: B6, B9 (folato), B12
- ✓ Mood Food: contiene todos los aminoácidos esenciales
- ✓ Bajo en carbohidratos
- ✓ 100% vegano
Sostenibilidad
EL BLANCO es una alternativa sostenible al pescado convencional:
- 77-86% menos emisiones de CO₂*
- 95% menos uso de agua dulce*
- Elaborado con micoproteína, una de las fuentes de proteína más sostenibles del mundo
*Comparado con salmón convencional
Ingredientes
Micoproteína (47,5%) de Fusarium venenatum s.p., agua, marinado (agua, aceite de colza, vinagre de alcohol, sal de mesa, especias, almidón, hierbas, aromas naturales, extractos de especias), aceite de colza, fibras de maíz, gelificantes: metilcelulosa, carragenato; sal, aceite rico en DHA y EPA de la microalga Schizochytrium sp., espesante: konjac; vitaminas (vitamina B6, ácido fólico, vitamina B12), proteína de colza.
Puede contener trazas de: soja. La proteína de colza puede causar reacciones alérgicas en consumidores alérgicos a la mostaza.
Información nutricional (por 100g)
| Valor energético | 172 kcal / 718 kJ |
| Grasas | 13,9 g |
| … de las cuales saturadas | 1,6 g |
| Hidratos de carbono | 1,4 g |
| … de los cuales azúcares | 0,3 g |
| Fibra | 7,8 g |
| Proteínas | 6,4 g |
| Sal | 1,54 g |
| Vitaminas | |
| Vitamina B6 | 0,55 mg |
| Ácido fólico (B9) | 90,0 µg |
| Vitamina B12 | 0,98 µg |
| Ácidos grasos Omega-3 | |
| Total Omega-3 | 1,2 g |
| … de los cuales DHA | 137 mg |
| … de los cuales EPA | 87 mg |
Modo de preparación
Importante: Retirar completamente el envase antes de cocinar.
A la sartén:
Calienta la sartén a temperatura media-baja y añade un poco de aceite. Fríe cada lado durante 3-4 minutos con la tapa puesta.
Al horno:
Hornea con calor superior e inferior o convección durante 14-16 minutos a 200°C.
En freidora de aire:
Precalienta a 200°C y fríe durante 8-10 minutos.
Conservación
Conservar refrigerado y protegido de la luz entre +2°C y +7°C. Consumir el mismo día después de abrir.