VANETTA. Deluxe Seitan nach asturischer Cachopo-Art. 400/450 g. Vakuumverpackt.

Dieser vegane Cachopo kombiniert zwei panierte Seitanfilets mit einer raffinierten Füllung: vegane Foie gras aus fermentierten Cashewnüssen und ein pflanzliches Meeresfrüchte-Relish, das den Geschmack intensiviert. Die Mischung aus Zutaten und Texturen (knusprig, weich und würzig) macht dieses Rezept zu einer modernen Hommage an den traditionellen Cachopo – ganz ohne tierische Produkte.

Mit über 22 g pflanzlichem Protein pro 100 g ist es eine hervorragende Wahl für alle, die Wert auf Geschmack und Textur legen, ohne dabei auf bewusste Ernährung zu verzichten. Es wird direkt aus dem Gefrierschrank zubereitet, wodurch es saftig bleibt und die Panade nicht durchweicht.

Perfekt als Hauptgericht für besondere Anlässe oder um Gäste zu beeindrucken. Servieren Sie es mit einfachem Gemüse, knusprigen Kartoffeln oder einem frischen Salat. Fermentierte Zutaten, keine Konservierungsstoffe – eine raffinierte Neuinterpretation traditioneller Gerichte.

Zutaten
Wasser, WEIZENgluten, Kichererbsenmehl, Paniermehl (WEIZENmehl, Wasser, Hefe, Knoblauch und Petersilie und Salz), SOJAgetränk (Wasser, SOJABOHNEN (13%), Fruktose, Calciumsalze der Orthophosphorsäure, Emulgator (Gellangummi), Salz, Aroma und Vitamin A (Retinylacetat) und D (Ergocalciferol) und Salz).

Füllung: Veganes Fleisch in Scheiben (Wasser, Kokosöl -23%-, modifizierte Stärke, Stärke, Meersalz, Aromen, Olivenextrakt, Farbstoff -Beta-Carotin, Vitamin B12), Vegane Ringe (Wasser, Verdickungsmittel (modifizierte Stärke, Konjak, Maisstärke), Aromen, Sonnenblumenöl, Zucker, Salz und E526), ​​Vegane Foie Gras (Wasser, Kokosöl, Cashewnüsse, gelbes Linsenmehl, Kartoffelstärke, Armagnac -0,75%-, Salz, Rote-Bete-Extrakt und Paprika). Enthält: Sellerie, Soja und Weizen.

Kann Spuren von Erdnüssen, Senf und Sesam enthalten .

Nährwertangaben
Durchschnittswerte pro 100 g Produkt

Energiewert: 298 kcal
Fettgehalt: 9,76 g
Davon gesättigt: 3,94 g
Salz: 0,99 g
Kohlenhydrate: 15,9 g
Davon Zucker: 3,4 g
Protein 22,90 g

Zubereitungsmethode
Zubereitung: Im gefrorenen Zustand zubereiten.

Auftauen ist nicht nötig. Kochen Sie den Cachopo direkt aus dem Gefrierschrank, um seine Textur und seinen Geschmack zu erhalten.

Bratpfanne (empfohlen): Reichlich Öl erhitzen und das Fleisch von jeder Seite 5–6 Minuten braten, bis es gut gebräunt und innen heiß ist.

Tipp: Für ein besonders zartes Inneres noch 2 Minuten in der Mikrowelle erhitzen.

Speichermethode
Tiefkühlprodukt: Immer bei -18°C lagern.

Vor dem Kochen nicht auftauen. Direkt aus dem gefrorenen Zustand zubereiten, um die Konsistenz zu erhalten und ein Durchweichen zu verhindern.

Nach dem Garen bei 0–4 °C lagern und innerhalb von 48 Stunden verzehren.

Mindestens haltbar bis: 6 Monate ab Herstellungsdatum.