VANETTA. Galicische vegane Empanadas. 900 g. 6 Stück

Diese besondere Empanadas-Edition ist das Ergebnis einer Zusammenarbeit zwischen Vanetta und @patrimediolimon . Das Ergebnis? Ein ehrliches, geschmackvolles Rezept ohne tierische Produkte, das die galicische Tradition vom ersten Knuspern des Teigs an respektiert.

Gefüllt mit drei kraftvollen und ausgewogenen Kombinationen:

Seitan-mariniertes Lendenstück: eine perfekte Mischung aus Saftigkeit und Cremigkeit für intensive Geschmackserlebnisse.

Vegane Soja-Variante nach Zorza-Art: einer von Vanettas Bestsellern, jetzt in einem Gebäck.

Spinat mit Gemüse-Béchamel: weich, cremig und mit diesem wohltuenden, zeitlosen Geschmack.

Diese Empanadas sind so konzipiert, dass sie direkt aus dem Gefrierschrank zubereitet werden können, ohne vorher aufgetaut werden zu müssen, um die perfekte Teigkonsistenz zu erhalten. Sie eignen sich ideal zum Frittieren, das ist absolut notwendig. Es gibt keine andere Möglichkeit.

Frei von Konservierungsstoffen und ungewöhnlichen Zutaten, voller Geschmack – sie eignen sich perfekt für Tapas, Vorspeisen, zwanglose Abendessen oder Snacks mit Gästen. Auch für Brunch, veganes Catering oder zum Mitnehmen sind sie eine hervorragende Wahl.

Und das Beste daran: Sie liefern pflanzliches Eiweiß, gesunde Fette und ein ausgewogenes Nährstoffprofil. Denn pflanzlich zu essen bedeutet nicht, auf Geschmack oder Tradition zu verzichten.

Zutaten
TEIG: Wasser, WEIZENmehl, Hefe, Zucker und Salz.

FÜLLUNG: Soja nach Zorza-Art: Vanetta Food Zorza Füllung (Wasser, entfettetes SOJAMEISTER, Olivenöl, glutenfreies Bier (glutenfreies Gerstenmalz, Mais und Hopfen), Knoblauch, Salz und Gewürzmischung).

Kann Spuren von Gluten, Nüssen, Sesam und Senf enthalten .

Seitan-Lende: Vegan marinierte Seitan-Lende (Wasser, WEIZENgluten, WEIZEN-Paniermehl, Kichererbsenmehl, Olivenöl, Gemüsebrühe, dehydrierte Tomatensauce (dehydriertes Tomatenpüree (52%), Zucker, Erbsen- und Kartoffelstärke, Salz, Sonnenblumenöl, Hefeextrakt, Zwiebeln (1,1%), dehydrierter Rote-Bete-Saft, Knoblauch (0,6%), aromatische Pflanzen (0,2%) (Oregano, Thymian) und Pfeffer. Nachhaltig angebaut, Knoblauch, Salz und Gewürze) und geschnitten (Wasser, Kokosöl -23%-, modifizierte Stärke, Stärke, Meersalz, Aromen, Olivenextrakt, Farbstoff -Beta-Carotin- Vitamin B12).

Spinat: (Spinat, Sojagetränk ([Wasser, SOJABOHNEN (13%), Fruktose, Calciumsalze der Orthophosphorsäure, Emulgator (Gellangummi), Salz, Aroma und Vitamin A (Retinylacetat) und D (Ergocalciferol) und Salz]).

Stückgewicht: 150 Gramm pro Empanada.

Zubereitungsmethode
Pfanne/Fritteuse (empfohlen): In reichlich Öl 8 Minuten frittieren, dabei wenden, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Heißluftfritteuse/Backofen: Auf 180 °C vorheizen und 15 Minuten garen, nach der Hälfte der Zeit wenden, um eine knusprige Textur zu erzielen. Auftauen ist nicht erforderlich.

Achtung: Frittierte Empanadas sind die klassische Zubereitungsart. Falls Sie aber keine andere Möglichkeit haben, versuchen Sie es mit einer Heißluftfritteuse.

Hinweise zur Lagerung: Gefrorenes Produkt, stets bei -18°C lagern.

Vor dem Backen nicht auftauen, da der Teig sonst aufgehen kann. Nach dem Backen im Kühlschrank bei 0–4 °C aufbewahren und innerhalb von 48 Stunden verbrauchen.

Mindestens haltbar bis: 6 Monate ab Herstellungsdatum.