Mommus. Ce n'est pas un fromage fumé semi-affiné.

Alternative végétale au fromage fumé semi-affiné , ce fromage de noix de cajou fermenté est végan, artisanal, élaboré à partir de ferments naturels et affiné en milieu contrôlé. Il contient des probiotiques. Son arôme fumé intense provient du bois naturel. Sa pâte est onctueuse et sa croûte se forme au cours de l'affinage.

Nom descriptif du produit : Produit fermenté à base de noix de cajou. Peut contenir des traces d’autres fruits à coque. Sans gluten et sans soja.

Ingrédients : Noix de cajou (75%), eau, sel et ferments végétaliens.

Suggestions de présentation : Il peut être utilisé dans un sandwich avec de la tomate nature, du tempeh grillé, du basilic et de l’huile d’olive extra vierge.

Informations nutritionnelles