VANETTA. Seitan de luxe, style cachopo asturien. 400/450 g. Emballage sous vide.
Ce cachopo végétalien associe deux filets de seitan panés à une farce raffinée : du foie gras végétalien à base de noix de cajou fermentées et une relish de fruits de mer végétale qui rehausse les saveurs. Le mélange d’ingrédients et de textures (croustillant, moelleux et épicé) fait de cette recette un hommage contemporain au cachopo traditionnel, sans aucun produit d’origine animale.
Avec plus de 22 g de protéines végétales pour 100 g, c'est une excellente option pour ceux qui recherchent saveur et texture sans sacrifier une alimentation saine. Cuit directement surgelé, il conserve son moelleux et son enrobage reste croustillant.
Parfait en plat principal pour un dîner spécial ou pour impressionner vos invités. Accompagnez-le de légumes simples, de pommes de terre croustillantes ou d'une salade fraîche. Des ingrédients fermentés, sans conservateurs, dans une réinterprétation raffinée du menu traditionnel.
Ingrédients
Eau, gluten de BLÉ, farine de pois chiches, chapelure (farine de BLÉ, eau, levure, ail, persil et sel), boisson au SOJA (eau, graines de SOJA (13%), fructose, sels de calcium de l'acide orthophosphorique, émulsifiant (gomme gellane), sel, arôme et vitamines A (acétate de rétinyle) et D (ergocalciférol) et sel).
Garniture : Viande végétale tranchée (eau, huile de coco -23%-, amidon modifié, amidon, sel marin, arômes, extrait d'olive, colorant -bêta-carotène- vitamine B12), anneaux végétaux (eau, épaississants (amidon modifié, konjac, amidon de maïs), arômes, huile de tournesol, sucre, sel et E526), foie gras végétal (eau, huile de coco, noix de cajou, farine de lentilles jaunes, fécule de pomme de terre, armagnac -0,75%-, sel, extrait de betterave rouge et paprika). Contient : céleri, soja et blé.
Peut contenir des traces d' ARACHIDES, de MOUTARDE et de SÉSAME.
Informations nutritionnelles
Valeurs moyennes pour 100 g de produit
Valeur énergétique : 298 kcal
Matières grasses : 9,76 g
Dont saturés : 3,94 g
Sel : 0,99 g
Glucides : 15,9 g
Dont sucres : 3,4 g
Protéines 22,90 g
Méthode de préparation
Instructions : Cuire à partir du surgelé.
Pas besoin de décongeler. Cuisinez le cachopo directement surgelé pour préserver sa texture et sa saveur.
Poêle à frire (recommandée) : Faire chauffer beaucoup d’huile et faire frire pendant 5 à 6 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que ce soit bien doré et chaud à l’intérieur.
Conseil : 2 dernières minutes au micro-ondes pour un intérieur fondant en bouche.
Méthode de stockage
Produit congelé : toujours conserver à -18°C.
Ne pas décongeler avant la cuisson. Cuire directement congelé pour préserver sa texture et éviter qu'il ne devienne détrempé.
Une fois cuite, conservez-la entre 0 et 4 °C et consommez-la dans les 48 heures.
À consommer de préférence avant le : 6 mois à compter de la date de fabrication.