Mommus. Esto no es un azul

Sustituto vegetal del Azul es un fermentado de anacardo elaborado de forma artesanal, y cultivado con fermentos naturales. Cubierto con finas grietas de moho visualmente muy parecido al original, su sabor es excepcional. Tiene un aroma y sabor intensos con notas ácidas, y ligeramente saladas y picantes. Textura suave y cremosa. Contiene probióticos. 

Denominación descriptiva del alimento: Elaborado de anacardos fermentado. Puede contener trazas de otros frutos de cáscara. Sin gluten sin soja.

Ingredientes Anacardos (40%), agua, aceite de coco, sal y fermentos veganos

Consejos de consumo Comer con pan, frutos secos, confituras, uvas… Si lo que quieres es suavizar su sabor, es perfecto acompañarlo con un poco de margarina. También puede utilizarse como ingrediente para la elaboración de salsas, pizzas, ensaladas… creando recetas realmente deliciosas.

Información nutricional
Energía: 1637 kJ / 392 kcal
Grasas: 38,02 g
Grasas Saturadas: 19,49 g
Carbohidratos: 7,60 g
Carbohidratos azúcares: 3,08 g
Proteínas: 8,76 g
Sal: 1,02 g