VANETTA. Seitán estilo cachopo asturiano Quevana. 400/450g. Envasado al vacio
El Cachopo Asturiano Quevana Vanetta combina tradición y audacia vegetal: dos filetes de seitán crujientes, rellenos de Quevana hecho con anacardos fermentados y sobrasada vegetal sobre pimientos del piquillo. Resulta en un plato contundente, sabroso y sin ingredientes animales.
Con casi 28 g de proteína por cada 100 g, es ideal para quienes buscan intensidad, sabor y nutrición en una sola pieza. Se cocina directamente desde congelado, lo que permite que el rebozado conserve su textura crujiente y el interior quede jugoso y fundente.
Perfecto con patatas, ensalada simple o sobre verduras salteadas. Sin conservantes, con ingredientes fermentados artesanales y toda la personalidad de un plato para adultos que comen con pasión.
Ingredientes
Agua, gluten de TRIGO, harina de Garbanzo, Pan Rallado ( harina de TRIGO, agua, levadura,ajo y perejil y sal), bebida SOJA( agua, habas de SOJA (13%), fructosa, sales cálcica de ácido ortofosfórico, emulgente (goma gellan), sal, aroma y vitaminas A ( acetato de retinilo) y D (ergocalciferol) y sal.
Relleno: Loncheado Vegano ( agua, aceite de coco -23%-, almidón modificado, almidón, sal marina, aromas, extracto de aceituna, colorante -Betacaroteno- Vitamina B12), Queso Quevana Vegano ( ANACARDOS crudos -85%-, sal del Himalaya, aroma y fermentos), Sobrasada Vegana ( ALMENDRAS crudas, tonate seco – tomates secos, aceite de girasol, aceite de oliva -5%-, sal, azúcar, tomillo, ajo y laurel-, Pimientos del piquillo – pimientos piquillo, azúcar, sal, acidulante ( ácido cítrico) y endurecedor ( cloruro cálcico), pimentón, ajo y sal.
Puede contener trazas de SESAMO, CACAHUETES, MOSTAZA Y APIO.
Información Nutricional
Valores medios por 100gr de producto
Valor energético: 315 Kcal
Grasas: 6,76gr
De las cuales saturadas: 3,24gr
Sal: 1,01gr
Hidratos de carbono: 20,90gr
De los cuales azúcares: 3,91gr
Proteínas 27,90gr
Modo de preparación
Indicaciones: cocinar congelado.
No es necesario descongelar. Cocina el cachopo directamente desde el congelador para conservar su textura y sabor.
Sartén (recomendado): Calienta aceite abundante y fríe durante 5–6 minutos por cada lado, hasta que esté bien dorado y caliente por dentro.
Truco: 2 minutos de microondas finales, para un interior fundente.
Modo de conservación
Producto congelado: conservar siempre a –18 °C.
No se debe descongelar antes de cocinar. Debe cocinarse directamente desde congelado para mantener su textura.
Una vez cocinado, consérvalo entre 0–4 °C y consúmelo en un máximo de 48 horas.
Fecha de consumo preferente: 6 meses desde la fecha de elaboración.