LA FINESTRA SUL CIELO Hatcho Miso 300g No Pasteurizado

Hatcho Miso No Pasteurizado Ecológico

El miso más puro y concentrado. El Hatcho Miso de La Finestra sul Cielo se elabora únicamente con soja y sal, fermentado de forma tradicional sin pasteurizar para preservar todos sus enzimas y posibles probióticos naturales. Con certificación ecológica y apto para dietas veganas.

• ✔ No pasteurizado — enzimas y probióticos activos
• ✔ Solo 2 ingredientes: soja y sal
• ✔ 100% ecológico (BIO)
• ✔ Apto para dietas veganas
• ✔ Sin gluten (puede contener trazas)
• ✔ Alto contenido en proteína vegetal (~20-22 g/100g)

Modo de empleo

Ideal para sopa miso tradicional, salsas y aderezos. Perfecto para marinar tofu, verduras o proteínas antes de hornear o saltear. No hervir para preservar sus propiedades fermentadas.

Ingredientes

Miso no pasteurizado procedente de la fermentación de soja y sal. Con certificación ecológica.

Información nutricional aproximada (por 100g)

• Valor energético: aprox. 190–220 kcal
• Proteínas: aprox. 20–22 g
• Grasas: aprox. 6–8 g
• Hidratos de carbono: aprox. 15–20 g
• Fibra: aprox. 5–7 g
• Sal: alto contenido (aprox. 10–12 g)

Conservación

Una vez abierto, refrigerar para conservar sabor, aroma y propiedades fermentadas.