VANETTA. Empanadillas veganas gallegas. 900g. 6 unidades (Copia)
Edición especial de empanadillas nace de la colaboración entre Vanetta y @patrimediolimon. ¿El resultado? Una receta honesta, sabrosa y sin ingredientes de origen animal que respeta la tradición gallega desde el primer crujido de la masa.
Rellenas con tres combinaciones potentes y equilibradas:
Seitán estilo lomo adobado: una mezcla entre jugosidad y cremosidad perfecta para bocados intensos.
Soja estilo zorza vegana: uno de los bestsellers de Vanetta, ahora dentro de una empanadilla.
Espinacas con bechamel vegetal: suaves, cremosas, y con ese sabor reconfortante de toda la vida.
Estas empanadillas están pensadas para cocinar directamente congeladas, sin necesidad de descongelado previo, para mantener la textura perfecta de la masa. Son ideales para freír, sí o sí. No hay otra forma.
Sin conservantes, sin ingredientes raros y con mucho sabor real, son perfectas para tapas, entrantes, cenas informales o picoteos con invitados. También funcionan de maravilla en brunches, caterings veganos o como opción take away.
Y lo mejor: aportan proteína vegetal, grasas saludables y un perfil nutricional equilibrado. Porque comer plant-based no significa renunciar al sabor ni a la tradición.
Ingredientes
MASA: Agua, harina de TRIGO, levadura, azúcar y sal.
RELLENO: Soja estilo Zorza: relleno Zorza Vanetta Food ( Agua, Harina de SOJA desgrasada, Aceite de oliva, Cerveza sin gluten (malta de cebada sin gluten, maíz y lúpulo), ajo, sal y mix de especias.
Puede contener trazas de GLUTEN, FRUTOS SECOS, SÉSAMO Y MOSTAZA).
Seitán estilo lomo: Seitán Lomo Adobado Vegano ( Agua, gluten de TRIGO, PAN rallado TRIGO, harina de garbanzo, aceite de oliva, caldo de verduras, salsa de tomate deshidratado ( Puré de tomate deshidratado (52%), azúcar, almidón de guisante y patata, sal, aceite de girasol, extracto de levadura, cebolla (1,1%), zumo de remolacha deshidratado, ajo (0,6%), plantas aromáticas, (0,2%) (orégano, tomillo) y pimienta. Cultivados de forma sostenible, ajo, sal y especies) y Loncheado ( agua, aceite de coco -23%-, almidón modificado, almidón, sal marina, aromas, extracto de aceituna, colorante -Betacaroteno- Vitamina B12).
Espinacas: ( Espinacas, bebida vegetal soja ([agua, habas de SOJA (13%), fructosa, sales cálcica de ácido ortofosfórico. emulgente (goma gellan), sal, aroma y vitaminas A ( acetato de retinilo) y D (ergocalciferol) y sal]).
Peso Unidad: 150 gramos por empadilla.
Modo de preparación
Sartén / freidora (recomendado): Freír con aceite abundante durante 8 minutos, girando para que queden doradas uniformemente. Colocar sobre papel de cocina para retirar el aceite sobrante.
Airfryer / horno: Precalentar a 180 °C y cocinar 15 minutos, girando a mitad para lograr textura crujiente. No necesitan descongelar.
Alerta: las empanadillas fritas, de toda la vida. Pero si no te queda más remedio…prueba con airfryer.
Modo de conservación Producto congelado, conservar siempre a –18 °C.
No descongelar antes de cocinar, ya que la masa puede levar. Una vez cocinadas, conservar refrigeradas entre 0–4 °C y consumir en un máximo de 48 horas.
Fecha de consumo preferente: 6 meses desde la fecha de elaboración.